Мой здоровый рацион

Рецепт Постные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар, пудра 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 280 г
Оливковое масло 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.2% 950 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.6% 357 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.4% 572 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5889 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 1.7% 1852 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 4.5% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.743 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4575 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.309 мг 15 мг 15.4% 4.7% 650 г
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 3.4% 913 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.1185 мг 20 мг 10.6% 3.3% 944 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.96 мг 2500 мг 11.6% 3.6% 862 г
Кальций, Ca 131.35 мг 1000 мг 13.1% 4% 761 г
Кремний, Si 1.772 мг 30 мг 5.9% 1.8% 1693 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2661 г
Натрий, Na 104.67 мг 1300 мг 8.1% 2.5% 1242 г
Сера, S 71.78 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 8.2% 378 г
Хлор, Cl 169.74 мг 2300 мг 7.4% 2.3% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.88 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2% 1524 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 8.4% 365 г
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 4.1% 749 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 2% 1537 г
Молибден, Mo 8.748 мкг 70 мкг 12.5% 3.8% 800 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Селен, Se 7.864 мкг 55 мкг 14.3% 4.4% 699 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Титан, Ti 4.87 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14728 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.6768 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.319 г min 16.8 г 55.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Постные вафли составляет 325 кКал.

  • Порция = 36 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов