Рецепт бухлёр из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бухлёр из баранины

Баранина (Варка без слива)	3000 г
Вода	5000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бухлёр из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.9 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2375 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.7%	1206 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	12.8%	1098 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	5.5%	2554 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2.5%	5625 г
Витамин В4, холин	31.02 мг	500 мг	6.2%	8.7%	1612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	6.2%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	12.6%	1130 г
Витамин В9, фолаты	3.545 мкг	400 мкг	0.9%	1.3%	11283 г
Витамин В12, кобаламин	0.886 мкг	3 мкг	29.5%	41.6%	339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	2.1%	6757 г
Витамин Н, биотин	1.329 мкг	50 мкг	2.7%	3.8%	3762 г
Витамин РР, НЭ	2.3069 мг	20 мг	11.5%	16.2%	867 г
Макроэлементы
Калий, K	119.65 мг	2500 мг	4.8%	6.8%	2089 г
Кальций, Ca	4.39 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	22779 г
Магний, Mg	6.8 мг	400 мг	1.7%	2.4%	5882 г
Натрий, Na	5.98 мг	1300 мг	0.5%	0.7%	21739 г
Сера, S	102.66 мг	1000 мг	10.3%	14.5%	974 г
Фосфор, P	58.4 мг	800 мг	7.3%	10.3%	1370 г
Хлор, Cl	27.62 мг	2300 мг	1.2%	1.7%	8327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	5.6%	2503 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	3%	4839 г
Кобальт, Co	3.102 мкг	10 мкг	31%	43.7%	322 г
Марганец, Mn	0.0167 мг	2 мг	0.8%	1.1%	11976 г
Медь, Cu	80.21 мкг	1000 мкг	8%	11.3%	1247 г
Молибден, Mo	5.318 мкг	70 мкг	7.6%	10.7%	1316 г
Фтор, F	101.77 мкг	4000 мкг	2.5%	3.5%	3930 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	12.6%	1129 г
Цинк, Zn	1.3294 мг	12 мг	11.1%	15.7%	903 г

Энергетическая ценность бухлёр из баранины составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок