Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски из индейки карривурст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски из индейки карривурст

Молоко 0,5% [Parmalat] 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 46 г
Бедро Индейки [Инди Лайт] 2650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски из индейки карривурст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.6% 555 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11% 691 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.22 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин РР, НЭ 0.1132 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17668 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.51 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 55432 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16207 г
Магний, Mg 0.64 мг 400 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Натрий, Na 470.84 мг 1300 мг 36.2% 27.4% 276 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12987 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 0.7% 11594 г
Хлор, Cl 724.44 мг 2300 мг 31.5% 23.8% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.8% 2020 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Медь, Cu 5.88 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 17007 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4620 г
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5688 г
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0421 мг 12 мг 0.4% 0.3% 28504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сосиски из индейки карривурст составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».