| Гречневая крупа ядрица | 263 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 5.6% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.2% | 1692 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.6% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 76.56 мг | 500 мг | 15.3% | 5.8% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.793 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.7% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1857 мг | 20 мг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Кремний, Si | 38.945 мг | 30 мг | 129.8% | 49.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 99.18 мг | 400 мг | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Натрий, Na | 312.64 мг | 1300 мг | 24% | 9.1% | 416 г |
| Сера, S | 79.21 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1262 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 11.6% | 326 г |
| Хлор, Cl | 483.98 мг | 2300 мг | 21% | 7.9% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.863 мг | 18 мг | 21.5% | 8.1% | 466 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 3.611 мкг | 10 мкг | 36.1% | 13.7% | 277 г |
| Литий, Li | 2.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7618 мг | 2 мг | 38.1% | 14.4% | 263 г |
| Медь, Cu | 326.67 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 12.4% | 306 г |
| Молибден, Mo | 18.843 мкг | 70 мкг | 26.9% | 10.2% | 371 г |
| Никель, Ni | 4.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.917 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Стронций, Sr | 146.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9899 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.2198 мг | 12 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Цирконий, Zr | 16.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.435 г | min 16.8 г | 38.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из зеленой гречки составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».