| Картофель | 700 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Тыква | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.8% | 1867 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.5% | 1250 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 24.8% | 581 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 26.8% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 5.3% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 12% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 15.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.889 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.61 мг | 90 мг | 49.6% | 71.5% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1444 мг | 20 мг | 5.7% | 8.2% | 1748 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.78 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.4% | 782 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6553 г |
| Кремний, Si | 28.611 мг | 30 мг | 95.4% | 137.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20281 г |
| Сера, S | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4963 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 27.23 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2103 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 35.2% | 409 г |
| Литий, Li | 30.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1421 г |
| Медь, Cu | 91.72 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.3% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.1% | 1024 г |
| Никель, Ni | 4.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.8% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.3022 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 3971 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».