Рецепт Чанахи 104. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чанахи 104

Картофель (Тушение)	440 г
Лук репчатый (Пассерование)	411 г
Баклажан (Жарка)	454 г
Перец сладкий красный (Тушение)	300 г
Чеснок (Тушение)	12 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	476 г
Помидор (томат) желтый, сырые	221 г
Сало баранье	100 г
Перец душистый, молотый	10 г
Петрушка свежая (Тушение)	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	20 г
Вода	200 г
Букет Приправ [Maggi]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чанахи 104".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.7 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2140 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.3%	5429 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11.2%	1143 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.3%	2920 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	12.1%	1053 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.6%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.8 мкг	900 мкг	8.4%	10.7%	1187 г
альфа Каротин	0.335 мкг	~
бета Каротин	0.473 мг	5 мг	9.5%	12.1%	1057 г
бета Криптоксантин	1.879 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.047 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	3.4%	3750 г
Витамин В4, холин	9.28 мг	500 мг	1.9%	2.4%	5388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	9.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	8.374 мкг	400 мкг	2.1%	2.7%	4777 г
Витамин C, аскорбиновая	20.05 мг	90 мг	22.3%	28.3%	449 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4425 г
Витамин Н, биотин	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	23.3%	548 г
Витамин РР, НЭ	0.9134 мг	20 мг	4.6%	5.8%	2190 г
Ниацин	0.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.57 мг	2500 мг	11.7%	14.9%	854 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4507 г
Кремний, Si	17.337 мг	30 мг	57.8%	73.4%	173 г
Магний, Mg	12.47 мг	400 мг	3.1%	3.9%	3208 г
Натрий, Na	9.79 мг	1300 мг	0.8%	1%	13279 г
Сера, S	27.64 мг	1000 мг	2.8%	3.6%	3618 г
Фосфор, P	42.7 мг	800 мг	5.3%	6.7%	1874 г
Хлор, Cl	40.14 мг	2300 мг	1.7%	2.2%	5730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	355.2 мкг	~
Бор, B	96.2 мкг	~
Ванадий, V	28.04 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	4.8%	2655 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9259 г
Кобальт, Co	3.658 мкг	10 мкг	36.6%	46.5%	273 г
Литий, Li	38.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.1813 мг	2 мг	9.1%	11.6%	1103 г
Медь, Cu	119.3 мкг	1000 мкг	11.9%	15.1%	838 г
Молибден, Mo	5.043 мкг	70 мкг	7.2%	9.1%	1388 г
Никель, Ni	4.926 мкг	~
Рубидий, Rb	218 мкг	~
Селен, Se	0.403 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	13648 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Фтор, F	29.47 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13573 г
Хром, Cr	4.32 мкг	50 мкг	8.6%	10.9%	1157 г
Цинк, Zn	0.4312 мг	12 мг	3.6%	4.6%	2783 г
Цирконий, Zr	1.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.525 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.947 мг	~
Стигмастерол	0.028 мг	~
бета Ситостерол	0.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.177 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.92 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.93 г	min 16.8 г	11.5%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.791 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~

Энергетическая ценность Чанахи 104 составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНАХИ 104

Чанахи 104 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Чанахи 104

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чанахи 104, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи 104, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе