| Курица отварная (только мясо) Голда) | 470 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 65 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.7% | 448 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.701 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 68.13 мг | 500 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 8.2% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.289 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 6.5% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.767 мг | 15 мг | 25.1% | 11% | 398 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6044 мг | 20 мг | 28% | 12.2% | 357 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.1 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 63.72 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Магний, Mg | 30.03 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 445.55 мг | 1300 мг | 34.3% | 15% | 292 г |
| Сера, S | 163.57 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 455.92 мг | 2300 мг | 19.8% | 8.6% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1309 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Медь, Cu | 114.66 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Молибден, Mo | 1.573 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4450 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.893 мкг | 55 мкг | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 98765 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.4078 мг | 12 мг | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.998 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета фри на косточке (Голда) составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».