Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста под сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 125 г
Сыр Король Сыров 40% [Сыробогатов] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.2% 679 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 20.2% 546 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 18.7% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1452 г
Витамин В4, холин 62.95 мг 500 мг 12.6% 13.9% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 17.4% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 16.2% 680 г
Витамин В9, фолаты 19.631 мкг 400 мкг 4.9% 5.4% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 18.9% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4870 г
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.2% 2128 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.9464 мг 20 мг 14.7% 16.2% 679 г
Ниацин 3.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.6 мг 2500 мг 7% 7.7% 1432 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 4.4% 2515 г
Кремний, Si 1.682 мг 30 мг 5.6% 6.2% 1784 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 9.8% 1122 г
Натрий, Na 138.94 мг 1300 мг 10.7% 11.8% 936 г
Сера, S 90.36 мг 1000 мг 9% 9.9% 1107 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 13.5% 818 г
Хлор, Cl 57.63 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4505 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 41.1% 269 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Медь, Cu 44.81 мкг 1000 мкг 4.5% 5% 2232 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 9.2% 1203 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.957 мкг 55 мкг 14.5% 16% 691 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 48.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8220 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 17.3% 636 г
Цинк, Zn 0.6352 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста под сыром составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».