| Грудка Индейки [Окей] | 400 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.9% | 717 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.6% | 1191 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2758 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 14.8% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.945 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.4% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7075 мг | 20 мг | 8.5% | 9.7% | 1171 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.91 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8658 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 3.4% | 3371 г |
| Магний, Mg | 5.86 мг | 400 мг | 1.5% | 1.7% | 6826 г |
| Натрий, Na | 234.46 мг | 1300 мг | 18% | 20.6% | 554 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 5.7% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 366.12 мг | 2300 мг | 15.9% | 18.2% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.5% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 4.555 мкг | 10 мкг | 45.6% | 52.3% | 220 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Медь, Cu | 156.21 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 17.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.3% | 3452 г |
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.788 мкг | 55 мкг | 14.2% | 16.3% | 706 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23175 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.114 мг | 12 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».