Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг из овсянки с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из овсянки с куриным фаршем

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Вода 327 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 212 г
Соль поваренная пищевая 0.4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр российский 50% [Пан Ступка] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из овсянки с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.5% 704 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1800 г
Ретинол 13.142 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 3.384 мг 5 мг 67.7% 64.4% 148 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1622 г
Витамин В4, холин 62.9 мг 500 мг 12.6% 12% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 13.9% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 12% 794 г
Витамин В9, фолаты 3.902 мкг 400 мкг 1% 1% 10251 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.7% 1676 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 11.9% 797 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3432 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.919 мкг 50 мкг 9.8% 9.3% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.342 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 14.8% 641 г
Ниацин 3.249 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.91 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1713 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2142 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 10.1% 947 г
Натрий, Na 87.95 мг 1300 мг 6.8% 6.5% 1478 г
Сера, S 100.08 мг 1000 мг 10% 9.5% 999 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 15.2% 624 г
Хлор, Cl 88.01 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1532 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3896 г
Кобальт, Co 4.67 мкг 10 мкг 46.7% 44.4% 214 г
Марганец, Mn 0.4202 мг 2 мг 21% 20% 476 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 8.1% 1179 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 6.7% 1424 г
Селен, Se 13.2 мкг 55 мкг 24% 22.8% 417 г
Фтор, F 99.99 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 14.9% 638 г
Цинк, Zn 1.0198 мг 12 мг 8.5% 8.1% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из овсянки с куриным фаршем составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 340 гр (357.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов