| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Морковь | 290 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сок лимонный | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.4% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.4 мкг | 900 мкг | 56.7% | 23.2% | 176 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 22% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 59.05 мг | 500 мг | 11.8% | 4.8% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.582 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 7.9% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 4.268 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5004 мг | 20 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.08 мг | 2500 мг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 69.26 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1444 г |
| Кремний, Si | 7.548 мг | 30 мг | 25.2% | 10.3% | 397 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Натрий, Na | 34.82 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3733 г |
| Сера, S | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 54.39 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1925 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Литий, Li | 1.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 3.8% | 1088 г |
| Медь, Cu | 62.12 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 8.182 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 6.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.075 мкг | 55 мкг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9339 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4865 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный торт "С лимонным курдом" составляет 244,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».