Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки тушеные фарш индейки и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки тушеные фарш индейки и кабачок

Фарш из индейки 490 г
Кабачок (Тушение) 125 г
Укроп (Тушение) 8 г
Лук репчатый (Тушение) 39 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки тушеные фарш индейки и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.2% 402 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.2% 709 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1789 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 963 г
Витамин В4, холин 68.84 мг 500 мг 13.8% 9% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 13.4% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 17.6% 370 г
Витамин В9, фолаты 8.599 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4652 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 20.4% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2611 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.4757 мг 20 мг 32.4% 21.1% 309 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 5.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.14 мг 2500 мг 11.5% 7.5% 868 г
Кальций, Ca 31.59 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3166 г
Кремний, Si 6.476 мг 30 мг 21.6% 14.1% 463 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Натрий, Na 205.9 мг 1300 мг 15.8% 10.3% 631 г
Сера, S 196.03 мг 1000 мг 19.6% 12.8% 510 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 16.6% 394 г
Хлор, Cl 233.58 мг 2300 мг 10.2% 6.7% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 5% 1325 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8982 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 10% 650 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Медь, Cu 111.1 мкг 1000 мкг 11.1% 7.2% 900 г
Молибден, Mo 1.501 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4664 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 22.23 мкг 55 мкг 40.4% 26.4% 247 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49261 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 2.3161 мг 12 мг 19.3% 12.6% 518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 2.978 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.821 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.687 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлетки тушеные фарш индейки и кабачок составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (211.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок