| Гречневая крупа ядрица | 420 г |
| Вода | 100 г |
| Мука льняная | 12 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кокосовое Масло [ВкусВилл] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 7.5% | 489 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 15.3% | 241 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7920 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 39.66 мг | 500 мг | 7.9% | 2.9% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.415 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.2% | 1708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 7.317 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.4% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2683 мг | 20 мг | 26.3% | 9.7% | 380 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5005 г |
| Кремний, Si | 59.268 мг | 30 мг | 197.6% | 72.7% | 51 г |
| Магний, Mg | 146.78 мг | 400 мг | 36.7% | 13.5% | 273 г |
| Натрий, Na | 474.45 мг | 1300 мг | 36.5% | 13.4% | 274 г |
| Сера, S | 66.76 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1498 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 10.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 752.32 мг | 2300 мг | 32.7% | 12% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.946 мг | 18 мг | 27.5% | 10.1% | 364 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Литий, Li | 3.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1448 мг | 2 мг | 57.2% | 21% | 175 г |
| Медь, Cu | 471.7 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 17.4% | 212 г |
| Молибден, Mo | 26.791 мкг | 70 мкг | 38.3% | 14.1% | 261 г |
| Никель, Ni | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.172 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
| Стронций, Sr | 222.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11669 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.5073 мг | 12 мг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Цирконий, Zr | 25.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».