Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с пармезан

Паста (макароны, спагетти), сухая 70 г
Оливковое масло 5 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 60 г
Лук репчатый 40 г
Шампиньоны 60 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.8% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.2% 1014 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.4% 741 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 3.529 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3030 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 358.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.6% 947 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8.9% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 36.314 мкг 400 мкг 9.1% 5.7% 1102 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 13.4% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2297 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.242 мг ~
Витамин Н, биотин 3.906 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1280 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 13.2% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.9804 мг 20 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.02 мг 2500 мг 11.3% 7.1% 886 г
Кальций, Ca 108.22 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 924 г
Кремний, Si 1.49 мг 30 мг 5% 3.1% 2013 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1480 г
Натрий, Na 127.65 мг 1300 мг 9.8% 6.1% 1018 г
Сера, S 74.76 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1338 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 12.5% 503 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Кобальт, Co 4.314 мкг 10 мкг 43.1% 27% 232 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.3881 мг 2 мг 19.4% 12.1% 515 г
Медь, Cu 237.45 мкг 1000 мкг 23.7% 14.8% 421 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9915 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 25.38 мкг 55 мкг 46.1% 28.8% 217 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 13.53 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1484 г
Цинк, Zn 0.9698 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паста с пармезан составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».