Рецепт Капуста тушеная 13.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 13.01

Карбонат Свиной [Агро-Белогорье] 500 г
Капуста белокочанная 584 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 13.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.2% 767 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 22.4% 352 г
бета Каротин 1.557 мг 5 мг 31.1% 24.5% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.113 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2834 г
Витамин C, аскорбиновая 33.86 мг 90 мг 37.6% 29.6% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 4.9% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 27.4% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.7013 мг 20 мг 3.5% 2.8% 2852 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.02 мг 2500 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2963 г
Кремний, Si 31.628 мг 30 мг 105.4% 83% 95 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2549 г
Натрий, Na 10.3 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12621 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 2.4% 3382 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.1% 2532 г
Хлор, Cl 33.04 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 12.45 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.4% 3383 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 21.4% 367 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Медь, Cu 65.11 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1536 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 9.4% 841 г
Никель, Ni 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19298 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11658 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.075 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 13.01 составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 13.01

Капуста тушеная 13.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 105,4 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушеная 13.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 13.01, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 13.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты