| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1800 г |
1.растворить дрожжи в 500мл теплой воды и 1ч.ложке сахара. 2.0,5 теплого молока, яйцо, масло,сахар, соль размешать,добавить муку , тщательно вымешать тесто,накрыть полотенцем и на 20 минут в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 3.3% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.853 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.8% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.624 мг | 15 мг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1256 мг | 20 мг | 10.6% | 4.5% | 941 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.58 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2324 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 3.3% | 1275 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3053 г |
| Натрий, Na | 392.02 мг | 1300 мг | 30.2% | 12.9% | 332 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 617.64 мг | 2300 мг | 26.9% | 11.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.8% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.4097 мг | 2 мг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 9.471 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Селен, Se | 4.343 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11980 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2307 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность дрожжевое тесто составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».