| Скумбрия дальневосточная | 302 г |
| Сахар песок | 13.6 г |
| Адыгейская соль | 6.2 г |
| Уксус столовый 9% | 26 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.7% | 269 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.185 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.3% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 43.9% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.257 мг | 15 мг | 28.4% | 10.5% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2175 мг | 20 мг | 46.1% | 17% | 217 г |
| Ниацин | 6.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2050 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 4.1% | 897 г |
| Натрий, Na | 224.52 мг | 1300 мг | 17.3% | 6.4% | 579 г |
| Сера, S | 154.74 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.7% | 646 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 10.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 351.33 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Йод, I | 35.79 мкг | 150 мкг | 23.9% | 8.8% | 419 г |
| Кобальт, Co | 16.079 мкг | 10 мкг | 160.8% | 59.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 180.41 мкг | 1000 мкг | 18% | 6.7% | 554 г |
| Молибден, Mo | 4.166 мкг | 70 мкг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Никель, Ni | 5.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12304 г |
| Фтор, F | 1107.08 мкг | 4000 мкг | 27.7% | 10.2% | 361 г |
| Хром, Cr | 44.42 мкг | 50 мкг | 88.8% | 32.8% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.6163 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.242 г | min 16.8 г | 43.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.803 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.8% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.996 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в маринаде. составляет 270,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».