| Капуста белокочанная (Тушение) | 391 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 607 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 87 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 102 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Аджика (сухая смесь пряностей и специй) | 10 г |
| Перец белый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка (Пассерование) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.6% | 714 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.5 мкг | 900 мкг | 40.1% | 61.8% | 250 г |
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 64.9% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 15.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.617 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.1% | 1694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 41% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 18.8% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 62.4% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1345 мг | 20 мг | 5.7% | 8.8% | 1763 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.7 мг | 2500 мг | 15.5% | 23.9% | 643 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.5% | 2406 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 10.9% | 1416 г |
| Натрий, Na | 11.39 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11414 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3131 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 8.8% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 62.46 мг | 2300 мг | 2.7% | 4.2% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 10.2% | 1516 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.46 мкг | 10 мкг | 64.6% | 99.5% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 18.3% | 840 г |
| Медь, Cu | 138.52 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 21.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 9.713 мкг | 70 мкг | 13.9% | 21.4% | 721 г |
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11983 г |
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17841 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 20.8% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.464 мг | 12 мг | 3.9% | 6% | 2586 г |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».