| Творог 5% жирности | 147 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.2% | 425 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.9% | 1651 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 43.78 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.492 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 25.2% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 9% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3407 мг | 20 мг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.49 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 150.78 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Натрий, Na | 39.98 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Сера, S | 178.64 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 15.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 107.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 11% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 7.242 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.6% | 967 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.983 мкг | 55 мкг | 45.4% | 29.2% | 220 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13578 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.3% |
Энергетическая ценность Творожная масса 1 составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».