| Лук репчатый | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 335 г |
| Вода | 700 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.9% | 916 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.5% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.3% | 741 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.238 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 24.2% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 5.3% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.205 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6901 мг | 20 мг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.31 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9124 г |
| Кремний, Si | 18.301 мг | 30 мг | 61% | 55.7% | 164 г |
| Магний, Mg | 52.65 мг | 400 мг | 13.2% | 12% | 760 г |
| Натрий, Na | 18.3 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7104 г |
| Сера, S | 85.22 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.8% | 1173 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 14.3% | 635 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 10.4% | 881 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.873 мкг | 10 мкг | 28.7% | 26.2% | 348 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3713 мг | 2 мг | 18.6% | 17% | 539 г |
| Медь, Cu | 196.11 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.9% | 510 г |
| Молибден, Mo | 11.446 мкг | 70 мкг | 16.4% | 15% | 612 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.298 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Стронций, Sr | 67.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5698 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.3694 мг | 12 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Цирконий, Zr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».