| Чеснок, сырой | 10 г |
| Лук репчатый, сырой | 145 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.9% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.5% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 8.6% | 2671 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.287 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 11% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 37.91 мг | 500 мг | 7.6% | 17.8% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 15.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.889 мкг | 400 мкг | 9% | 21% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.11 мг | 90 мг | 32.3% | 75.5% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.8% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.7% | 2153 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 113.6% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6114 мг | 20 мг | 3.1% | 7.2% | 3271 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.66 мг | 2500 мг | 6.6% | 15.4% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.6% | 2444 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 7% | 3367 г |
| Натрий, Na | 29.77 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.4% | 4367 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3150 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 13.6% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 8.9% | 2632 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 26.9% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 18% | 1306 г |
| Медь, Cu | 30.72 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.2% | 3255 г |
| Молибден, Mo | 0.69 мкг | 70 мкг | 1% | 2.3% | 10145 г |
| Селен, Se | 3.923 мкг | 55 мкг | 7.1% | 16.6% | 1402 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55479 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».