Рецепт Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор)

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	25 г
Рис белый среднезерный, приготовленный	25 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли	32 г
Укроп, сушеный	2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10 г
Помидор (томат), парниковый	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	11.8%	650 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.5%	1191 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.3%	2305 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3188 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	4%	1940 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	17.6 мкг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.8%	4202 г
Лютеин + Зеаксантин	162.56 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	7.2%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	7.6%	1006 г
Витамин В4, холин	29.66 мг	500 мг	5.9%	4.5%	1686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	5.5%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	9%	858 г
Витамин В9, фолаты	10.96 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3650 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	9.2%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	3.1%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6849 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	0.8%	9202 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	8.3%	930 г
Витамин РР, НЭ	3.4919 мг	20 мг	17.5%	13.5%	573 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	2.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.42 мг	2500 мг	10.1%	7.8%	994 г
Кальций, Ca	143.35 мг	1000 мг	14.3%	11%	698 г
Кремний, Si	0.36 мг	30 мг	1.2%	0.9%	8333 г
Магний, Mg	28.1 мг	400 мг	7%	5.4%	1423 г
Натрий, Na	108.38 мг	1300 мг	8.3%	6.4%	1199 г
Сера, S	117.86 мг	1000 мг	11.8%	9.1%	848 г
Фосфор, P	146.7 мг	800 мг	18.3%	14.1%	545 г
Хлор, Cl	128.32 мг	2300 мг	5.6%	4.3%	1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.1 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.644 мг	18 мг	9.1%	7%	1095 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	2.8%	2778 г
Литий, Li	1.74 мкг	~
Марганец, Mn	0.2872 мг	2 мг	14.4%	11.1%	696 г
Медь, Cu	59.53 мкг	1000 мкг	6%	4.6%	1680 г
Молибден, Mo	0.42 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Никель, Ni	0.78 мкг	~
Рубидий, Rb	9.2 мкг	~
Селен, Se	13.877 мкг	55 мкг	25.2%	19.4%	396 г
Фтор, F	1.2 мкг	4000 мкг			333333 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Цинк, Zn	1.2573 мг	12 мг	10.5%	8.1%	954 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.856 г	~
Аргинин*	0.657 г	~
Валин	0.627 г	~
Гистидин*	0.485 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.903 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.508 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты	1.423 г	~
Аланин	0.583 г	~
Аспарагиновая кислота	0.971 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.525 г	~
Глутаминовая кислота	1.796 г	~
Пролин	0.666 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.501 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.119 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.927 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.373 г	min 16.8 г	8.2%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор) составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (СТРУЧ. ФАСОЛЬ, ФАРШ, РИС, СЫР, ТРАВЫ, ПОМИДОР)

Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор), калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (струч. фасоль, фарш, рис, сыр, травы, помидор), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Кижуч запечённый в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе