| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.6% | 362 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.2% | 2800 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 7% | 492 г |
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 21.6% | 160 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16121 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 98.74 мг | 500 мг | 19.7% | 6.8% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 8.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 1.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6589 мг | 20 мг | 28.3% | 9.8% | 353 г |
| Ниацин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1146.32 мг | 2500 мг | 45.9% | 15.9% | 218 г |
| Кальций, Ca | 157.89 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Кремний, Si | 94.905 мг | 30 мг | 316.4% | 109.5% | 32 г |
| Магний, Mg | 106.21 мг | 400 мг | 26.6% | 9.2% | 377 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3151 г |
| Сера, S | 159.05 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 500.2 мг | 800 мг | 62.5% | 21.6% | 160 г |
| Хлор, Cl | 59.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 505.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.086 мг | 18 мг | 33.8% | 11.7% | 296 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 19.295 мкг | 10 мкг | 193% | 66.8% | 52 г |
| Литий, Li | 2.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3821 мг | 2 мг | 69.1% | 23.9% | 145 г |
| Медь, Cu | 602 мкг | 1000 мкг | 60.2% | 20.8% | 166 г |
| Молибден, Mo | 40.642 мкг | 70 мкг | 58.1% | 20.1% | 172 г |
| Никель, Ni | 178.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.442 мкг | 55 мкг | 37.2% | 12.9% | 269 г |
| Стронций, Sr | 15.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 154.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8813 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.1% | 484 г |
| Цинк, Zn | 3.3316 мг | 12 мг | 27.8% | 9.6% | 360 г |
| Цирконий, Zr | 16.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 1.653 г | ~ | |||
| Серин | 1.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».