| Капуста пекинская, приготовленная | 187 г |
| Огурец парниковый | 264 г |
| Помидор (томат), парниковый | 290 г |
| Укроп | 8 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Лук зеленый (перо) | 29 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 37.7% | 881 г |
| альфа Каротин | 9.555 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 41.4% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 8.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 18.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.18 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.9% | 3035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.35 мг | 90 мг | 59.3% | 196.4% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 20.2% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 37.1% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5199 мг | 20 мг | 2.6% | 8.6% | 3847 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.08 мг | 2500 мг | 7.3% | 24.2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5260 г |
| Кремний, Si | 20.354 мг | 30 мг | 67.8% | 224.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 6.3% | 5161 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 13528 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 3.3% | 9728 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 11.3% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 29.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 10.6% | 3103 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 94.4% | 351 г |
| Литий, Li | 23.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 24.5% | 1353 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 27.8% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 18.2% | 1808 г |
| Никель, Ni | 4.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40486 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 21.9% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 5102 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пикинской капусты составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».