| Свинина, вырезка | 152 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.5% | 398 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.431 мг | 1.5 мг | 95.4% | 62.8% | 105 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 74.03 мг | 500 мг | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 9.1% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 23.8% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.442 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5958 мг | 20 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Ниацин | 2.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.53 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12642 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1559 г |
| Натрий, Na | 40.49 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3211 г |
| Сера, S | 217.14 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 17.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 47.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.896 мкг | 10 мкг | 79% | 52% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7117 г |
| Медь, Cu | 94.75 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 12.831 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.1% | 546 г |
| Никель, Ni | 12.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 17.5% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.0431 мг | 12 мг | 17% | 11.2% | 587 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Шейка свиная составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».