Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза

Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый 100 г
Картофель печеный, сердцевина, без соли 200 г
Морковь, вареная, с солью 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.9% 463 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 11.1% 534 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 559.407 мкг ~
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 14.8% 402 г
Лютеин + Зеаксантин 28.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В4, холин 57.16 мг 500 мг 11.4% 6.8% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 6.7% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.659 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6007 г
Витамин В12, кобаламин 2.3 мкг 3 мкг 76.7% 45.7% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин D, кальциферол 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 29.6% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.21 мг 15 мг 28.1% 16.7% 356 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1568 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7787 мг 20 мг 13.9% 8.3% 720 г
Ниацин 1.491 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.02 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1033 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Натрий, Na 205.42 мг 1300 мг 15.8% 9.4% 633 г
Сера, S 69.57 мг 1000 мг 7% 4.2% 1437 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.6% 784 г
Хлор, Cl 159.64 мг 2300 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 4.6% 1274 г
Кобальт, Co 12.608 мкг 10 мкг 126.1% 75.1% 79 г
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Медь, Cu 141.24 мкг 1000 мкг 14.1% 8.4% 708 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2385 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 13.177 мкг 55 мкг 24% 14.3% 417 г
Фтор, F 279.12 мкг 4000 мкг 7% 4.2% 1433 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 13.2% 451 г
Цинк, Zn 0.5372 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».