| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 80 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.8% | 697 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.2% | 1718 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Ликопин | 366.998 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 65.77 мг | 500 мг | 13.2% | 11.8% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 29.3% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 18.8% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0189 мг | 20 мг | 15.1% | 13.5% | 662 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.69 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4755 г |
| Кремний, Si | 5.609 мг | 30 мг | 18.7% | 16.7% | 535 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2528 г |
| Натрий, Na | 72.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Сера, S | 112.86 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 13% | 687 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1301 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.1% | 736 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2270 г |
| Медь, Cu | 67.57 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.1% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 1.965 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3562 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.726 мкг | 55 мкг | 21.3% | 19% | 469 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 2.3415 мг | 12 мг | 19.5% | 17.4% | 512 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели , говядина составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».