| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло гхи | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.1% | 623 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.892 мг | 1.5 мг | 59.5% | 44.9% | 168 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 7.2% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.928 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 16.7% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.036 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7651 мг | 20 мг | 8.8% | 6.6% | 1133 г |
| Ниацин | 1.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6242 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 4.5% | 1660 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Натрий, Na | 26.14 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 4973 г |
| Сера, S | 156.02 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.8% | 641 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 38.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1437 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 50% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1994 г |
| Медь, Cu | 88.55 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 7.831 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 8.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30387 г |
| Фтор, F | 52.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7554 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 13.3% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.5542 мг | 12 мг | 13% | 9.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка, тушёная с луком составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».