| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 60 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Ацидофелин | 35 г |
| Горчица дижонская | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.3% | 2500 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 9.2% | 3358 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 9.8% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.683 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.2% | 5985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 45.7% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 21.2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3206 мг | 20 мг | 1.6% | 4.9% | 6238 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.49 мг | 2500 мг | 6.6% | 20.2% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5252 г |
| Кремний, Si | 21.262 мг | 30 мг | 70.9% | 217.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 6.4% | 4673 г |
| Натрий, Na | 130.3 мг | 1300 мг | 10% | 30.7% | 998 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12240 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 12% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 209.05 мг | 2300 мг | 9.1% | 27.9% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 8% | 3905 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 67.2% | 457 г |
| Литий, Li | 8.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19% | 1626 г |
| Медь, Cu | 91.05 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 27.9% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.9% | 2366 г |
| Никель, Ni | 3.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 10456 г |
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33557 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 25.2% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.1769 мг | 12 мг | 1.5% | 4.6% | 6783 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат дайкон составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».