| Зубатка пестрая (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20.8% | 306 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.81 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.569 мкг | 3 мкг | 85.6% | 54.6% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3099 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7075 мг | 20 мг | 33.5% | 21.4% | 298 г |
| Ниацин | 2.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.03 мг | 2500 мг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2575 г |
| Магний, Mg | 41.1 мг | 400 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Натрий, Na | 376.26 мг | 1300 мг | 28.9% | 18.4% | 346 г |
| Сера, S | 241.63 мг | 1000 мг | 24.2% | 15.4% | 414 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 17.4% | 366 г |
| Хлор, Cl | 592.45 мг | 2300 мг | 25.8% | 16.4% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
| Йод, I | 23.54 мкг | 150 мкг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Кобальт, Co | 25.408 мкг | 10 мкг | 254.1% | 162% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Медь, Cu | 92.41 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Никель, Ni | 6.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.749 мкг | 55 мкг | 66.8% | 42.6% | 150 г |
| Фтор, F | 491.44 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Хром, Cr | 62.86 мкг | 50 мкг | 125.7% | 80.1% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.571 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Зубатка, запеченная в духовке составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».