| Печень говяжья | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 1000 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Цветная капуста | 700 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.8 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 6% | 484 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.1% | 927 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 17.2% | 167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2649.5 мкг | 900 мкг | 294.4% | 84.6% | 34 г |
| Ретинол | 2.596 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 1.9% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 12.4% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 235.75 мг | 500 мг | 47.2% | 13.6% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 13.9% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 4% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.761 мкг | 400 мкг | 19.9% | 5.7% | 501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.894 мкг | 3 мкг | 629.8% | 181.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.8% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 1.7% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 33.405 мкг | 50 мкг | 66.8% | 19.2% | 150 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.071 мг | 20 мг | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Ниацин | 2.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.86 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Кремний, Si | 3.245 мг | 30 мг | 10.8% | 3.1% | 924 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3620 г |
| Натрий, Na | 52.49 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2477 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 5.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 53.91 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 4.4% | 656 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 7.918 мкг | 10 мкг | 79.2% | 22.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 2.1% | 1383 г |
| Медь, Cu | 1214.35 мкг | 1000 мкг | 121.4% | 34.9% | 82 г |
| Молибден, Mo | 36.198 мкг | 70 мкг | 51.7% | 14.9% | 193 г |
| Никель, Ni | 21.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.717 мкг | 55 мкг | 34% | 9.8% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4877 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 6.2% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.8762 мг | 12 мг | 15.6% | 4.5% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.82 г | min 16.8 г | 76.3% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 347,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».