| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Горчица, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 18% | 261 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 60.21 мг | 500 мг | 12% | 5.6% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 9.5% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7844 мг | 20 мг | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Ниацин | 6.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.56 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Магний, Mg | 121.69 мг | 400 мг | 30.4% | 14.3% | 329 г |
| Натрий, Na | 16.89 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7697 г |
| Сера, S | 222.56 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 16% | 294 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.66 мг | 18 мг | 37% | 17.4% | 270 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% | 33.3% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
| Медь, Cu | 70.84 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.5% | 1847 г |
| Селен, Se | 20.522 мкг | 55 мкг | 37.3% | 17.5% | 268 г |
| Фтор, F | 44.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8933 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Цинк, Zn | 1.1511 мг | 12 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.763 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.592 г | ~ | |||
| Лизин | 3.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.164 г | ~ | |||
| Треонин | 1.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.725 г | ~ | |||
| Аланин | 1.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.343 г | ~ | |||
| Пролин | 1.565 г | ~ | |||
| Серин | 1.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.121 г | min 16.8 г | 30.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное на пару составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».