| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20% | 690 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 12% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 15.6% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.567 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 25.3% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 18.6% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.7% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 56.2% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9756 мг | 20 мг | 9.9% | 13.7% | 1012 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.27 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2458 г |
| Кремний, Si | 35.315 мг | 30 мг | 117.7% | 162.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2358 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11765 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 10.4% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.54 мкг | 10 мкг | 65.4% | 90.3% | 153 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 11.2% | 1228 г |
| Медь, Cu | 194.5 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 26.9% | 514 г |
| Молибден, Mo | 6.877 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.5% | 1018 г |
| Никель, Ni | 10.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.739 мкг | 55 мкг | 14.1% | 19.5% | 711 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31032 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.8% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.5469 мг | 12 мг | 4.6% | 6.4% | 2194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».