Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с солёными огурцами

Картофель отварной по 1-206 300 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7759 г
альфа Каротин 22.192 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
бета Криптоксантин 50.959 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6213 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 9.2% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 12.9% 749 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 11.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.7849 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2548 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.41 мг 2500 мг 11.2% 10.8% 892 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 2.9% 3318 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 4.4% 2190 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2705 г
Натрий, Na 165.34 мг 1300 мг 12.7% 12.2% 786 г
Сера, S 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3785 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2922 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 13.2% 730 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1445 г
Медь, Cu 99.59 мкг 1000 мкг 10% 9.6% 1004 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47114 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 3% 3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 51.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.836 мг ~
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с солёными огурцами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов