| Капуста белокочанная | 340 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Укроп | 13 г |
| Индейка, голень, только мясо | 275 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.4% | 731 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 70.29 мг | 500 мг | 14.1% | 11.7% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9.9% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.187 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 20.9% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 25.5% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.6% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.071 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.1% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 25% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8338 мг | 20 мг | 14.2% | 11.8% | 706 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2314 г |
| Кремний, Si | 22.876 мг | 30 мг | 76.3% | 63.4% | 131 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2116 г |
| Натрий, Na | 56.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Сера, S | 116.38 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.6% | 859 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 44.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 5.2% | 1609 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 23.9% | 349 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1455 г |
| Медь, Cu | 82.4 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.8% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1078 г |
| Никель, Ni | 6.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.898 мкг | 55 мкг | 21.6% | 18% | 462 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.4691 мг | 12 мг | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и капусты составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».