Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 4 Штука
Творог 9% жирности 300 г
Сахар песок 60 г
Кукурузный крахмал 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.4% 618 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.5% 1460 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 6.6% 793 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.7% 677 г
Витамин В4, холин 101.63 мг 500 мг 20.3% 10.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.7% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.939 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2112 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.747 мкг 50 мкг 17.5% 9.1% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9201 мг 20 мг 14.6% 7.6% 685 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.83 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Кальций, Ca 100.3 мг 1000 мг 10% 5.2% 997 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2672 г
Натрий, Na 64.38 мг 1300 мг 5% 2.6% 2019 г
Сера, S 137.64 мг 1000 мг 13.8% 7.2% 727 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 10.7% 486 г
Хлор, Cl 123.27 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1787 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 3.8% 1367 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 18.3% 285 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1585 г
Молибден, Mo 5.773 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1213 г
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 23.103 мкг 55 мкг 42% 21.9% 238 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12210 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 191,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов