Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с творогом 09,01,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом 09,01,22

Куриный Фарш [Ясные Зори] 1444 г
Творог 4% жирности 722 г
Крупа Манная [Макфа] 48 г
Яйцо куриное 176 г
Сыр Российский [Избенка] 165 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 4.1 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 115 г
Томатная Паста [Ваш Выбор] 122 г
Сметана "Белый город" 15% 121 г
Вода 130 г
Сухари панировочные 99 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом 09,01,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.8% 598 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.3% 427 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.766 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Криптоксантин 7.931 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 23.67 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.475 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1770 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0919 мг 20 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.46 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6857 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6309 г
Натрий, Na 319.11 мг 1300 мг 24.5% 12.9% 407 г
Сера, S 58.73 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1703 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 4% 1305 г
Хлор, Cl 500.76 мг 2300 мг 21.8% 11.5% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6360 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4792 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 5.9% 894 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4634 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2340 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 8.47 мкг 55 мкг 15.4% 8.1% 649 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27894 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.1543 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом 09,01,22 составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».