| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 813 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 19.9% | 365 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.665 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 79.302 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 244.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 92.85 мг | 500 мг | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 24.9% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.887 мг | 2 мг | 44.4% | 32.2% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.134 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.8% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9338 мг | 20 мг | 54.7% | 39.6% | 183 г |
| Ниацин | 8.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.28 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.6% | 759 г |
| Кальций, Ca | 47.58 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2102 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Натрий, Na | 304.21 мг | 1300 мг | 23.4% | 17% | 427 г |
| Сера, S | 247.33 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 16% | 454 г |
| Хлор, Cl | 457.75 мг | 2300 мг | 19.9% | 14.4% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 7% | 1029 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 8.122 мкг | 10 мкг | 81.2% | 58.8% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2309 г |
| Медь, Cu | 104.73 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.957 мкг | 55 мкг | 43.6% | 31.6% | 230 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.01 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3960 г |
| Хром, Cr | 16.02 мкг | 50 мкг | 32% | 23.2% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.3837 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.619 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куринной грудки со сливками составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».