| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 11.3% | 302 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.9% | 264 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4696 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.094 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 630 мг | 1000 мг | 63% | 21.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 710 мг | 1300 мг | 54.6% | 18.6% | 183 г |
| Сера, S | 216 мг | 1000 мг | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 567 мг | 800 мг | 70.9% | 24.1% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 10% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.46 мг | 12 мг | 20.5% | 7% | 488 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.561 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | min 16.8 г | 41.8% | 14.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.3% |
Энергетическая ценность Моцарелла составляет 294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».