| Печень говяжья | 500 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.8% | 263 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4840.2 мкг | 900 мкг | 537.8% | 209.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.743 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.5% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 28.3% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 394.5 мг | 500 мг | 78.9% | 30.7% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.069 мг | 5 мг | 81.4% | 31.7% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 8.4% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.77 мкг | 400 мкг | 34.9% | 13.6% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.543 мкг | 3 мкг | 1151.4% | 447.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.11 мг | 90 мг | 22.3% | 8.7% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 58.747 мкг | 50 мкг | 117.5% | 45.7% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9943 мг | 20 мг | 40% | 15.6% | 250 г |
| Ниацин | 5.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.99 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6472 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3001 г |
| Натрий, Na | 277.36 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Сера, S | 165.06 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 10.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 395 мг | 2300 мг | 17.2% | 6.7% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.363 мг | 18 мг | 24.2% | 9.4% | 413 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.1% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 13.161 мкг | 10 мкг | 131.6% | 51.2% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Медь, Cu | 2204.94 мкг | 1000 мкг | 220.5% | 85.8% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.908 мкг | 70 мкг | 91.3% | 35.5% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.402 мкг | 55 мкг | 48% | 18.7% | 208 г |
| Фтор, F | 142.07 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2816 г |
| Хром, Cr | 19.08 мкг | 50 мкг | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.0989 мг | 12 мг | 25.8% | 10% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные кето-котлеты составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».