Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица отварная, по 2-4 232 г
Шампиньоны с луком 145 г
Сыр Костромской 57 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.8% 494 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.7% 421 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 3.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.3% 643 г
Витамин В4, холин 91.41 мг 500 мг 18.3% 9.8% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 8.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 19.279 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 6.1% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.684 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4446 мг 20 мг 27.2% 14.5% 367 г
Ниацин 2.246 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.7 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3251 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2961 г
Натрий, Na 190.38 мг 1300 мг 14.6% 7.8% 683 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2302 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8.9% 600 г
Хлор, Cl 80.62 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2853 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.2% 1670 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 15.2% 352 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7273 г
Медь, Cu 10.66 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 9381 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10938 г
Селен, Se 9.585 мкг 55 мкг 17.4% 9.3% 574 г
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».