| Куриный фарш | 478 г |
| Куриная грудка (филе) | 486 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.1% | 345 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 84.27 мг | 500 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.735 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.1% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0919 мг | 20 мг | 35.5% | 18.6% | 282 г |
| Ниацин | 5.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.42 мг | 2500 мг | 18% | 9.4% | 555 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5938 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3033 г |
| Магний, Mg | 60.27 мг | 400 мг | 15.1% | 7.9% | 664 г |
| Натрий, Na | 66.97 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1941 г |
| Сера, S | 222.99 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 13.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1212 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 6.796 мкг | 10 мкг | 68% | 35.5% | 147 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1115 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.3% | 976 г |
| Молибден, Mo | 6.385 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.8% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.659 мкг | 55 мкг | 35.7% | 18.7% | 280 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5478 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.6461 мг | 12 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.955 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур.котлета составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».