Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики и форелью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Форель малосольная 200 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики и форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.7% 628 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 10.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2663 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин В4, холин 38.7 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 11.8% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 2.638 мкг 3 мкг 87.9% 58.9% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин D, кальциферол 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 9.5% 703 г
Витамин D3, холекальциферол 1.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3916 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4227 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0667 мг 20 мг 15.3% 10.3% 652 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.17 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Кальций, Ca 163.67 мг 1000 мг 16.4% 11% 611 г
Кремний, Si 18.033 мг 30 мг 60.1% 40.3% 166 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Натрий, Na 3654.17 мг 1300 мг 281.1% 188.4% 36 г
Сера, S 115.4 мг 1000 мг 11.5% 7.7% 867 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 18.8% 356 г
Хлор, Cl 5632.83 мг 2300 мг 244.9% 164.1% 41 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Марганец, Mn 0.4508 мг 2 мг 22.5% 15.1% 444 г
Медь, Cu 108.67 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 920 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2837 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.183 мкг 55 мкг 13.1% 8.8% 766 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.9092 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.288 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~

Энергетическая ценность Рулетики и форелью составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».