Рецепт Рулетики и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики и форелью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Форель малосольная	200 г
Огурец парниковый	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики и форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.2 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1129 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	10.7%	628 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	7.6%	889 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.2%	2086 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.7%	3795 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	10.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	2.5%	2663 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	7.2%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	7.2%	938 г
Витамин В4, холин	38.7 мг	500 мг	7.7%	5.2%	1292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.878 мг	5 мг	17.6%	11.8%	569 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4%	1695 г
Витамин В9, фолаты	12.5 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3200 г
Витамин В12, кобаламин	2.638 мкг	3 мкг	87.9%	58.9%	114 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	1.9%	3462 г
Витамин D, кальциферол	1.423 мкг	10 мкг	14.2%	9.5%	703 г
Витамин D3, холекальциферол	1.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	1.7%	3916 г
Витамин Н, биотин	1.183 мкг	50 мкг	2.4%	1.6%	4227 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин РР, НЭ	3.0667 мг	20 мг	15.3%	10.3%	652 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.17 мг	2500 мг	9.8%	6.6%	1020 г
Кальций, Ca	163.67 мг	1000 мг	16.4%	11%	611 г
Кремний, Si	18.033 мг	30 мг	60.1%	40.3%	166 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	4.6%	1481 г
Натрий, Na	3654.17 мг	1300 мг	281.1%	188.4%	36 г
Сера, S	115.4 мг	1000 мг	11.5%	7.7%	867 г
Фосфор, P	224.8 мг	800 мг	28.1%	18.8%	356 г
Хлор, Cl	5632.83 мг	2300 мг	244.9%	164.1%	41 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.7 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	11 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	4.6%	1440 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	0.65 мкг	10 мкг	6.5%	4.4%	1538 г
Марганец, Mn	0.4508 мг	2 мг	22.5%	15.1%	444 г
Медь, Cu	108.67 мкг	1000 мкг	10.9%	7.3%	920 г
Молибден, Mo	2.467 мкг	70 мкг	3.5%	2.3%	2837 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	7.183 мкг	55 мкг	13.1%	8.8%	766 г
Фтор, F	8.68 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46083 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5376 г
Цинк, Zn	0.9092 мг	12 мг	7.6%	5.1%	1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.271 г	~
Аргинин*	0.503 г	~
Валин	0.558 г	~
Гистидин*	0.392 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	0.866 г	~
Лизин	0.821 г	~
Метионин	0.288 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	2.224 г	~
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	0.959 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.618 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.732 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	29.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.11 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.423 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.521 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.328 г	min 16.8 г	13.9%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.329 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.565 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.093 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.067 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.061 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.176 г	~

Энергетическая ценность Рулетики и форелью составляет 149,2 кКал.

Порция = 100 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ И ФОРЕЛЬЮ

Рулетики и форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 87,9 %, витамином D - 14,2 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 244,9 %, марганцем - 22,5 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Рулетики и форелью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики и форелью, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики и форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе