| Булгур, крупа | 203 г |
| Морковь (Тушение) | 121 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны | 131 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 13 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6% | 962 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 14.9% | 385 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.1 мкг | 900 мкг | 44.2% | 25.3% | 226 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 23.5% | 244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 72.47 мг | 500 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.063 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 7.987 мкг | 50 мкг | 16% | 9.2% | 626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4219 мг | 20 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3027 г |
| Кремний, Si | 5.362 мг | 30 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Магний, Mg | 63.87 мг | 400 мг | 16% | 9.2% | 626 г |
| Натрий, Na | 41.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Сера, S | 92.87 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 54.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 5.1% | 1126 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 6.215 мкг | 10 мкг | 62.2% | 35.6% | 161 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0289 мг | 2 мг | 51.4% | 29.5% | 194 г |
| Медь, Cu | 244.71 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.3% | 1338 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.12 мкг | 55 мкг | 23.9% | 13.7% | 419 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14040 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.081 мг | 12 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.874 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами морковкой, луком и яйцом составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».