Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат) 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.7% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.2% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.7% 2526 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 7.3% 2250 г
альфа Каротин 96.19 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 14.3% 1168 г
Ликопин 2450.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 6% 2800 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 24.2% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 5.7% 2918 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 10.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5657 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3535 г
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.71 мг 2500 мг 9% 15% 1108 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.7% 10504 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3817 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27311 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11933 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 4.8% 3493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 2.3% 7004 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 9% 1842 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 9.3% 1780 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 182648 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 60 кКал.

  • Порция = 100 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».