| Капуста белокочанная | 437 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.5% | 4750 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.042 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.96 мг | 90 мг | 57.7% | 42.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.482 мг | 15 мг | 36.5% | 26.8% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 40.5% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.816 мг | 20 мг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.69 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2276 г |
| Кремний, Si | 45.808 мг | 30 мг | 152.7% | 112% | 65 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2811 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11344 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3340 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 19.9% | 368 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Медь, Cu | 66.57 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 8.988 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.4% | 779 г |
| Никель, Ni | 13.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12061 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.1% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с чесноком составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».