Рецепт Суп с грибами и щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с грибами и щавлем

Вода 2000 г
Шампиньоны (Варка без слива) 500 г
Щавель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 115 г
Лук репчатый (Пассерование) 105 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 50 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Соль с понижен содерж натрия + калий магний йод 10 г
Томатная паста. Консервы 55 г
Лавровый лист 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Базилик, свежий 1 г
Чеснок (Припускание) 5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с грибами и щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.7% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 13% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.3% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 13.7% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 45% 743 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 51% 653 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 15.7% 2143 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 23.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 6.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.001 мкг 400 мкг 1.5% 5% 6666 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 14.3% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 25.3% 1318 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 19.7% 1695 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 51% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.9642 мг 20 мг 4.8% 16% 2074 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.95 мг 2500 мг 8.7% 29% 1147 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 5% 6570 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 13.7% 2415 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 13% 2549 г
Натрий, Na 94.75 мг 1300 мг 7.3% 24.3% 1372 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9276 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 13.3% 2500 г
Хлор, Cl 20.64 мг 2300 мг 0.9% 3% 11143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 7% 4852 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 38.3% 870 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 114.7% 290 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 12.3% 2732 г
Медь, Cu 111.2 мкг 1000 мкг 11.1% 37% 899 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 14.3% 2328 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 4.583 мкг 55 мкг 8.3% 27.7% 1200 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 75.96 мкг 4000 мкг 1.9% 6.3% 5266 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 11.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 4% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 92.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 41%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с грибами и щавлем составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГРИБАМИ И ЩАВЛЕМ

Суп с грибами и щавлем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином K - 15,3 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 34,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Суп с грибами и щавлем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с грибами и щавлем, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с грибами и щавлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы