Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Сметана 20% жирности 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.3% 571 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 15.2% 273 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.6 мкг 900 мкг 20.4% 8.5% 490 г
Ретинол 0.193 мг ~
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 7.8% 529 г
Витамин В4, холин 179.75 мг 500 мг 36% 14.9% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 8.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.862 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.8% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 6.1% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 3.2% 1286 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.841 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 15.113 мкг 50 мкг 30.2% 12.5% 331 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2534 мг 20 мг 16.3% 6.8% 615 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.21 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1120 г
Кальций, Ca 56.17 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1780 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 4.8% 870 г
Магний, Mg 91.03 мг 400 мг 22.8% 9.5% 439 г
Натрий, Na 98.28 мг 1300 мг 7.6% 3.2% 1323 г
Сера, S 144.97 мг 1000 мг 14.5% 6% 690 г
Фосфор, P 310.8 мг 800 мг 38.9% 16.1% 257 г
Хлор, Cl 128.55 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 23.45 мкг ~
Железо, Fe 2.982 мг 18 мг 16.6% 6.9% 604 г
Йод, I 14.68 мкг 150 мкг 9.8% 4.1% 1022 г
Кобальт, Co 8.083 мкг 10 мкг 80.8% 33.5% 124 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.647 мг 2 мг 32.4% 13.4% 309 г
Медь, Cu 245.38 мкг 1000 мкг 24.5% 10.2% 408 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1128 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 21.255 мкг 55 мкг 38.6% 16% 259 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7592 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 7.1% 585 г
Цинк, Zn 1.8786 мг 12 мг 15.7% 6.5% 639 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.641 г min 16.8 г 51.4% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.302 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.851 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 241,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (349.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок