| Свекла, вареная | 600 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.5% | 870 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 48.1% | 496 г |
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 52.2% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.755 мкг | 400 мкг | 9.2% | 22% | 1088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 19.1% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 13.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7059 мг | 20 мг | 3.5% | 8.4% | 2833 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 24.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 4933 г |
| Кремний, Si | 2.568 мг | 30 мг | 8.6% | 20.6% | 1168 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 12.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 263.36 мг | 1300 мг | 20.3% | 48.6% | 494 г |
| Сера, S | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5828 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 13.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 5.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 39384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2439 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 15.8% | 1511 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 23.9% | 997 г |
| Медь, Cu | 81.57 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.6% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 2.741 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.3% | 2554 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7824 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 120846 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.334 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».